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養生之道網導讀 ：夏天吃什麽補氣 ？夏季出汗多 ，人容易出現氣虛的症狀 ，想要緩解 ，可以多吃補氣的食物 。那麽夏天吃什麽補氣呢 ？小編推薦9種食物 。

夏天吃什麽補氣 ？

夏季 ，氣候炎熱多雨 ，暑熱夾濕 。暑乃火熱 ，暑熱炎熱 ，易傷津耗氣 ，人體出汗較多 ，往往氣陰不足 ，以清暑熱 ，補氣為主 。那麽夏天吃什麽補氣呢 ？

1、龍眼

中國古人早已把龍眼用於保健療病 ，認為是滋補良藥 ，具有補益氣血和安神等功效 ，能治療失眠 、健忘 、驚悸 、虛羸體弱 、產婦浮腫等病症。清代醫家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的“玉靈膏” ，是用龍眼肉加白糖（用量約為龍眼肉的110）蒸熟加工的成藥 ，據稱其功效“大補氣血 ，力勝參芪” ，開水衝服可治療氣血不足者 ，並認為很適於產婦臨產之前服之 。

2 、莧菜

中醫認為 ，莧菜味甘 ，性涼 。歸大腸 、小腸經 。具有清熱解毒 ，除濕止痢 ，通利二便 ，利竅止血等功效 。而營養學家指出 ：莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質 ，且容易吸收 ，夏天人們大量出汗 ，多食莧菜不僅能增強體質 、提高機體免疫力 ，還有減肥排毒 ，補血補氣之功效 。

3 、山藥

山藥尤宜於夏季食用 ，它營養豐富 ，具有健脾益氣 ，可防止夏天肝氣旺傷脾 ；可以補腎補氣 ，增強人體抵抗力 。大米煮成粥 ，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻 ，可健脾補肺 ，強身健體 ，滋腎益精 ，非常適合體弱多病者和中老年人食用 ，若再加入紅棗煮 ，則滋補效果更好 。

4 、牛肉

牛肉是性味甘平的 ，具有補脾胃強筋骨益氣力的作用 ，夏天吃些牛肉可以補氣 。《日華子本草》曾記載 ：“水牛肉 ，冷 ；黃牛肉 ，溫 。”在夏天吃牛肉要將牛肉切成小塊 ，或者切成肉絲 ，建議一周一兩次為宜 。

5 、紅薯

由於薯類食品富含B族維生素和鉀 、鎂等礦物質 ，是補中氣 、益健康的佳品 。尤其對於預防肥胖 、追求健美的人來說 ，以薯類作為精白米麵的替換品，平時應該經常以山藥、甘薯 、芋頭 、馬鈴薯等為主食 ，不僅可以有效地控製體重的增加 ，還能保持各類營養的補充 。

6 、黃鱔

小暑後的黃鱔圓肥豐滿 ，不僅肉嫩鮮美 ，而且營養豐富 ，滋補作用最強 。加上暑天中濕氣較重 ，對寒性 、虛性 、濕性的人尤為不利 。此時吃補氣的黃鱔 ，與傳統醫學“春夏養陽”的養生思想是一致的 ，可以達到改善不良體質 、“冬病夏治”的效果 。

7 、西洋參

到了夏天 ，更適合吃點兒西洋參 ，因為夏天的消耗最大 ，原本就氣虛的人到了夏天 ，或者過了夏天會覺得很累 ，和氣陰被熱消耗掉了有關係 ，因此適合吃點兒西洋參 。西洋參一般一天10克就可以 ，隔水燉最好 ，如果沒時間 ，用保溫杯泡開 ，像喝茶一樣不斷續水 ，喝了一天之後再換另外10克新的西洋參 。

8 、黃芪

據藥書等記載 ，黃芪性甘微溫 ，具有補氣固表 、利水退腫 、托毒生肌等功效 。値得一提的是，黃芪雖然一年四季都作補氣藥用 ，但更是夏季補氣之聖藥 。夏季高溫酷暑 ，不少人可能會出汗較多 ，導致氣虛無力 ，肢體疲倦 。“黃芪杞豬瘦肉湯”飮用之頗有補益 。

9 、豬肚

豬肚有暖脾胃的功效 。它實際上是豬的胃 ，性平味溫 ，中醫說它有補虛損 、健脾胃的功效 。適宜於虛勞瘦弱者食用 ，又適宜於脾胃虛弱 ，食欲不振 ，泄瀉下痢 、中氣不足的人用 ，體虛者都適用。《本草經疏》說 ，豬肚 ，為補脾胃良品 。《隨息居 、飲食譜》也說豬肚“甘溫 ，補胃 ，益氣 ，止帶濁遺精” 。

夏天吃什麽補氣 ？以上介紹了9種夏季補氣的食物 ，有需要的朋友可以多吃這些食物 。